Risignolo Kados grillo Duca Salapatura 2014

Risignolo Kados grillo Duca Salaparuta 2014. Gradazione alcolica 13%. Ottenuto con uve grillo in purezza, che effettuano una fermentazione di 40 giorni in barrique nuove, dopo di chè il vino matura per 6/8 mesi in tini di cemento vetrificato e per minimo 3 mesi in bottiglia. Alla vista si presenta giallo paglierino intenso, con dei bellissimi riflessi dorati. All'olfatto si mostra intrigante, con note di mimosa, ginestra, agrumi, erba tagliata, pietra focaia, fiori di sambuco, e una leggera speziatura. Bocca piena, strutturata, equilibrata, caratterizzata da un'ottima freschezza, ma anche da morbidezza, cremosità e sapidità; chiude con un'intrigante persistenza fruttata.
Abbinamento: calamari ripieni, cous cous, crostacei